1. 观察外观：新鲜的毛尖茶叶通常看起来嫩绿色，饱满而匀称的芽茶。
2. 嗅闻气味：新鲜的毛尖茶叶通常会有清香的味道，而且气味浓郁而不刺鼻。
3. 闻味口感：新鲜的毛尖茶叶口感柔和，带有清香和甜味，而且没有任何沉淀物或异味。
4. 水质漂亮：新鲜的毛尖茶叶冲泡后，水质清澈透明，茶汤鲜明清爽。
5. 体积大：新鲜的毛尖茶叶叶片体积较大，而且形状嫩绿色，嫩芽更是鲜嫩而有弹性。
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