1、用料：
熟鸭肉适量、土豆2个、葱一根、小米辣1个、老抽1勺、油适量、生抽2勺、盐适量。
2、做法：
（1）准备好所需食材。
（2）土豆去皮并切成小块。
（3）将土豆放入锅中焯下水。
（4）锅内放油烧热放入土豆。
（5）放入鸭肉一同翻炒并加入一勺盐调味。
（6）加入两勺生抽。
（7）加入一勺老抽。
（8）加入适量水焖一会。
（9）过一会开小火继续焖。
（10）加入一勺白糖提味。
（11）焖至入味上色即可出锅。
（12）装盘放上葱花和辣椒点缀，一道美味又营养的土豆焖鸭就完成了。
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