1、生蚝死的可以放冰箱保存。新鲜的生蚝最好是可以尽快食用，不宜存放太久，这样才能保证味道鲜美不变质。
2、新鲜生蚝购买后可以用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，可保存一两天。
3、如需长期保存，则需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。
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