1、材料：牛肉300g、红酒50cc、甜豆酌量、玉米笋酌量、红萝卜酌量、岩盐酌量、橄榄油酌量。
2、牛肉切片浸泡红酒入味；
3、大火煎赤两面；
4、蔬菜川烫后泡冰水，取出淋上少许橄榄油；
5、摆盘，撒上岩盐即可。
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