素高汤的做法大全素高汤做法步骤

发布网友 发布时间:2024-04-03 07:02

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1、做法一:准备用料。黄豆牙、胡萝卜、芹菜、香菇蒂。先将胡萝卜去皮洗净切块,芹菜洗净切小段,香菇蒂洗净泡软备用。然后在锅中倒入全部材料加水煮开,改小火继续煮;至味道浓厚关火,待凉过滤,留下汤汁即可。

2、做法二:准备用料。黄豆牙、甘蔗、大豆色拉油。锅内倒入适量大豆色拉油烧热;倒入黄豆牙大火快炒数分钟后加入水和甘蔗,煮好去渣留汁即可。

3、做法三:准备用料。大豆芽菜、红枣、芹菜、冬菇、胡萝卜、姜、盐。大豆芽菜摘去根部,洗净沥干,在锅里烘透待用;浸软冬菇蒂。略剪去较硬部分,洗净,沥干水分,待用;烧热约1又1/2汤匙油,爆香姜片,加入大豆芽菜炒透,加入清水及上述个项配料,煮滚,改用文火熬成浓汤,隔去“汤渣”,即成一品素上汤。

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